De inhemska druvorna som gör Mallorca unikt

Varje vinregion har druvsorter som definierar dess identitet. På Mallorca är dessa druvor olika allt annat.

I århundraden utvecklades de lokala sorterna tillsammans med öns klimat, och anpassade sig till heta somrar, torra förhållanden och Medelhavets ständiga inflytande. Idag står de i centrum för Mallorcas vinrenässans.

Callet

Förmodligen den mest kända av Mallorcas inhemska druvor. En gång förbisedd till förmån för internationella sorter, men idag hyllad för viner med klar syra, röda bärfrukter, milda tanniner och subtila örtiga toner. Den fångar friskheten och balansen som många vinmakare söker i moderna medelhavsviner.

Mantonegro

En annan historisk Mallorquinsk sort, känd för sin mjuka textur och uttrycksfulla fruktkaraktär. Den bidrar ofta med värme och generositet samtidigt som den behåller en tydligt lokal personlighet.

Gorgollassa

I många år stod den druvan på gränsen till utrotning. Tack vare engagerade odlares insatser har den återupplivats och producerar nu några av öns mest spännande viner. Vanligtvis ljus i färgen men komplex i karaktär — den har blivit en favorit bland äventyrliga vinmakare.

Prensal Blanc

På den vita sidan har Prensal Blanc länge varit en av Mallorcas signaturdruvor. Fräsch, aromatisk och mångsidig — den ger viner som passar perfekt till skaldjur och medelhavsmat.

Giró Ros

En av öns mest sällsynta skatter. Nästan glömd under decennier, men nu återupptäcks den av producenter som vill bevara Mallorcas vinodlingsarv. Vinerna kombinerar ofta textur, friskhet och en sällsynt individualitet.

En historia om motståndskraft och tradition

Tillsammans berättar dessa druvsorter historien om Mallorca — en historia om motståndskraft, om tradition, och om en vinregion som återupptäcker vad som gör den verkligt unik. Internationella druvor kan odlas nästan var som helst, men dessa druvor hör till Mallorca. Och ingen annanstans.